Albricias is a national magazine from the Sociedad Honoraria Hispánica (SHH) that showcases students throughout the year through their submissions of written work, photography, and art. This poem was selected to be published in the November 2022 issue of the magazine and placed third overall:
Nuestra Mesa
Manos, plagadas de sabiduría y dedos vinculados por el conocimiento de Babci, mi abuela,
Amasar con cuidado,
Voces, todas profundas y ricas con tonos claros y tejidos con la risa,
Ojos, azules y curiosos examinando los ingredientes que cubren
El mostrador,
Manos, suaves y lógicas, que cortan el cerdo y el repollo,
Somos de Alemania, Italia y Polonia,
Celebramos nuestra herencia de Alemania en Pascua,
Nuestra herencia de Italia en la Nochebuena,
Nuestra herencia de Polonia en el Día de Acción de Gracias,
Perennemente, juntos, los seis de nosotros bombardeando
El mostrador,
Enrollar masa,
Revolver el twarożek (requesón),
Mezclar la kapusta (repollo),
Pequeña Daphne ladrando y furtivamente en la cocina, ojos iluminados de alegría,
¿Por qué están viendo la televisión? Babci, mi abuela, pregunta,
Ella está tan enfocada en sus sabias manos cubiertas de la blanca harina,
Construyendo nuestra cultura-específica delicadeza con cuidado,
Sus instrucciones meticulosas manejando los movimientos de nuestras
Inexpertas manos,
Tiempo pasa, horas trabajando incansablemente, revivir aromas de nuestra herencia ancestral
a una mesa de madera teñida de oscuro, grabada con flores y parras en los lados,
Con múltiples extensiones para permitir más invitados,
Hora de rellenar el pierogi,
Hasta el borde con nuestro pierogi que hemos preparado con cuidado,
Hora de cerrar el pierogi,
Con dedos cuidadosos, para no romper la masa frágil,
Hora de hervir el pierogi,
Bajo ojos muy vigilantes prevenir que el relleno se derrame,
Hora de freír el pierogi,
Dorándolo a un marrón de oro,
Hora de ponerlo en nuestra mesa,
Una mesa que ha escuchado risas, visto lágrimas y sentido amor,
Una mesa con inquebrantables asientos para todos nosotros.